春季干燥容易上火，朋友推荐可以喝点铁观音，铁观音真的能缓解上火吗？又应该如何挑选铁观音呢？一起来了解一下↓

铁观音可以缓解上火吗？

以铁观音为代表的乌龙茶为半发酵茶，一些脾胃虚寒的人在饮用绿茶时会感到明显的不适，但是如果又有上火的症状，这种情况下可以选择铁观音。

春天属于阳气生发的阶段，肝火会偏旺，茶叶有清肝、清热的作用，所以可以帮助缓解肝火旺盛。

肝火旺盛的人，一般有口干、口苦、眼睛眼屎比较多、鼻腔比较干燥、容易心烦易怒等表现。如果您肝火旺盛，就可以来一杯铁观音。

铁观音应该怎么挑选？

铁观音根据发酵程度的深浅可以分为清香、浓香、沉香。

沉香的铁观音存放和发酵的时间较长，性质会偏温和一些；清香的铁观音发酵程度低，清热力量会强一些。

如果您希望铁观音降肝火的作用更强，就可以优先选择清香型的铁观音。

陈皮铁观音茶

原料：

铁观音2~3克、陈皮3克。

冲泡方法：

取铁观音2~3克、陈皮3克，用开水冲泡即可。

功效：

茶叶有提神、降脂、干预脂肪代谢等作用；陈皮当中富含多糖、黄酮、挥发油，有行气、健脾、燥湿、化痰的作用。两者搭配在一起，可以相互促进这些功效。

提醒：

虽然铁观音相比绿茶的寒性有所减弱，但是脾胃十分脆弱的人可能喝完会有不适感，这些人建议就不要饮用了。

绿茶等半发酵类的茶叶，由于多酚类物质含量较高，最好不要喝太浓的，浓茶喝多后对胃的刺激比较大。有失眠现象的朋友，一般不建议在午后喝茶，最好建议上午饮用，这样可以避免晚上睡眠不安，下午可以喝一些发酵程度较高的茶叶。