中层以上干部季度考核表
领导也要接受考核，很多大型酒店都有类似的要求，但考核内容无非是素质、能力、绩效，由领导来考核，而西三旗生态园的考核表除了领导打分，还有两项需要员工打分，一项是“群众威信情况、是否严于律己”，一项是“是否了解员工，是否体谅员工感受”，采取不记名打分，让员工能够自由地表达心声，对领导工作直言不讳，使领导干部接受监督。
过失单
在西三旗生态园，员工出现重大问题的时候才填写过失单，比如打架斗殴者，或者批评教育无效者。这张表格上，除了需要本人签字确认，还有一项“总办会审核意见”，总办会是由各部门领导组成的一个专管纪律的委员会，需要他们签字是因为过失属于重大错误，一般处罚比较严重，有的甚至开除，一旦处理不好会造成员工流失，总办会是由多个部门组成，他们可以综合多个部门的意见，提出更公平公正的处理方法，不会让员工无故流失，同时起到监督作用。
交接班记录
每天上下班时的交接任务非常重要，如果只是口头转达很容易遗忘，把工作写在交接表上可以起到提醒的作用。而西三旗生态园的交接班记录表上，除了有交班人下达的任务，还有接班人落实的情况记录，不单单起到提醒的作用，还可以监督落实情况。
厨务部工作业绩表
毛利最能体现厨房的业绩，一般厨房公示业绩的时候都以毛利为标准，但是各个档口的毛利率要求不同，有的做到70%还不算高，有的达到50%就非常优秀，如果只是单单把毛利公布出来，很难看到明显的业绩情况。西三旗生态园的厨务部业绩表上，把各个档口的毛利分别分成两项，一项是计划毛利率，一项是实际毛利率，比如一月份杭帮菜计划毛利率达到60%，实际达到62%;面点计划毛利率达到70%，实际达到65%，如果没有计划毛利率和实价毛利率的区分，还以为面点比杭帮菜的业绩好，经过比对，才知道不一定毛利率低的业绩就不好，这样可以让大家能够更明确地知道自己的业绩情况，充分调动每个档口的积极性。
