再往东就是厨房，厨房里主要就是锅台。炕都是跟锅台相连的。锅台一烧火，炕头就热。冬天坐在热炕头上的感觉，尤其好。

五间房的厨房，一般有两铺炕，也就是两个锅台。对于农村家庭来说，如果来了客人，一个锅用来做主食，一个锅用来炒菜，这样可以提高效率。

这是东炕，因为有厢房遮挡，东炕采光不如西炕。再加上东炕所连的锅台平时一般不做饭，因此相对比较冷一些，平时一般不住人，而是作为杂物间，存放日常用品。

结语：上世纪80年代以前，胶东农村一般都是3间房，后来随着条件的改善，4间房、5间房逐渐多了起来。通常来说还是4间房更常见一些，而能建起5间房的家庭，一般是家口比较大，再就是条件相对好一些。有5间房的话，住的就比较宽敞了。