随着广州疫情严峻，老百姓也在琢磨如何利用身边常见的食物来预防新冠肺炎。近日，一则“大蒜水可以治好冠状病毒肺炎，每天多喝大蒜水”的消息，便在各大家族群、业主群、朋友圈里广泛传开。

大蒜作为一种被公认为具有良好*菌功能的食物，在每家的厨房里都能找到。之前网上有消息说，将大蒜放嘴里咬碎后含一会儿再吐掉，就可以胜过目前所有消灭新型冠状病毒的口腔药物，近日还有说法称“姜葱蒜和红糖一起熬水喝可以预防新冠”。

11月14日，广州中医药大学第一附属医院呼吸与危重症医学科詹少锋主任医师对南都记者表示，“吃蒜抵抗新冠病毒”说法纯属谣言，既难喝又没用，且无任何中医依据。尤其“大蒜煮红糖”对本就血糖偏高的人有害而无一利。

詹少锋表示，大蒜只是一种普通的食物，虽然具有一定的抗菌活性，但不能等同于药物，且目前并没有证据证明大蒜对于新型冠状病毒有抑制或者*灭效果，更没有预防新冠的作用。

据悉，大蒜据传可以抗菌、抗病毒、降血脂、降血压，理由是里面含有一个叫大蒜油的活性成分。但最新的文献研究发现大蒜油的药理作用基本停留在动物模型或体外实验，目前还缺乏体内实验及临床实验的证据。

退一万步讲，即使大蒜有抗病毒的作用也没办法预防新型冠状病毒，因为这是一个呼吸道疾病，除了经口进入，还会通过鼻腔、不干净的手揉眼睛等进行传染，喝大蒜水既不能当口罩那样的物理阻挡也做不了化学预防，而且还难喝。

因此詹少锋提醒，人体想要战胜新冠肺炎，归根结底还是要靠人体自身的免疫系统打败入侵的病毒。“精神内守，真气存之”，从中医上讲，还是要主动预防、未病先防，改善个人体质，提升自身免疫力，日常保持充足睡眠、坚持锻炼和良好心态。

采写：南都记者 杨丽云