一、通风管理
通风的目的是及时排出舍内有害气体,输入新鲜空气(氧气),适度调节舍内温度。通风换气工作是肉鸡养殖过程中的重中之重。敢通风、会通风才能养好鸡。笼养鸡舍一般需要有天窗、边窗、纵向风机和温控器等,这是通好风的基本条件。笼养肉鸡是立体养殖,鸡只较多,密度较大,通风不良会造成缺氧,也是肉鸡后期发生腹水症的原因。
需要通风时应把舍温先升高1~2℃,这样通风后才能保证温度不至于降得太低,尤其在冬天。还可在喂料后半小时进行通风,因食后体增热,鸡不易受冷刺激而感冒。对于自然通风的鸡舍,打开天窗是向外排除有害气体,开侧窗是向舍内冲入新鲜空气,二者不可互相代替,只有舍内空气对流才能起到通风作用,并且舍内不能有死角。夏天启用湿帘的时候,进风处要有遮挡,严禁冷风直吹附近的鸡只。当天气突变,大风突起,要暂时关闭边窗。秋冬季节通风时应看风向,迎风面窗口开小些,背风面开大些,避免冷空气直接吹到鸡身上,注意鸡舍排水口的贼风入侵。窗口大小随天气变化调整,不可突然大幅度变化,以防鸡群发生应激。通风时间最好选择在舍外温度较高的中午前后。
通风应从第一周就开始,天窗部分开启,适度打开部分边窗,风口呈一定角度向上,在保证温度的情况下,通风量宁大勿小。随着鸡只日龄的增长,逐渐增大通风量,接近20日龄的时候,边窗的通风量已不能满足需要,纵向风机需开启。
鸡舍中安装温控器,通过控制风机的开启与关闭做到鸡舍内的通风和换气。育雏期间风机设置,开启温度设置为35℃,关闭温度为33℃,即当鸡舍内温度高于35℃时风机自动开启,当鸡舍内温度低于33℃时风机又自动关闭。同时在白天和晚上适当打开鸡舍两边的窗户,增加通风换气量,避免鸡舍内通风换气量不足而造成缺氧。
随着雏鸡日龄的增加,不断调整温控器上温度的设定值,如21日龄后风机的开启与关闭设置1℃的温差,即风机的开启温度为27℃,关闭温度为26℃,通过鸡舍内风机的开启和关闭控制鸡舍内的通风换气量,做到鸡舍内有充足的氧气而无异味。
另外,对于采取饲养一定时期(如数天、数月甚至一个饲养周期)清1次粪的鸡舍,由于清粪时间间隔较长,鸡舍要单独配备通风换气设备,以控制鸡舍内有害气体的浓度不超标。
二、湿度管理
适宜的湿度有利于肉鸡的正常生长。养殖过程中不要忽视湿度的管理。空气过于干燥会引起尘埃飞扬,由于尘埃上一般都有细菌、病毒附着,飞扬的尘埃进入上呼吸道会引发呼吸系统疾病,还会引起鸡只脱水(尤其是1周龄内的雏鸡),导致上呼吸道黏膜干燥,天然屏障作用降低。相反,鸡舍内湿度过大,舍内风速降低,则会影响鸡只散热,这也是夏天肉鸡中暑的主要原因。冬季湿度过高则引起鸡体失热过多,采食量增大,饲料消耗增多,导致料肉比增大,增加养殖成本。
育雏期鸡舍内的湿度应保持在60%~65%,育成期鸡舍内的适宜湿度为40%~60%。育雏期湿度过低,可在舍内摆放数个盛水的盆子,通过蒸发来增加鸡舍内的空气湿度,也可以通过定期消毒增加舍内湿度。尽量不采用向地面洒水或者是安装喷头来增加鸡舍内的湿度的做法。育雏期湿度过高,一般是水线漏水,如水管接头不严、饮水器损坏等造成,也有的是鸡舍漏雨、供水管线跑水等造成的,育成期湿度过大,也可采取勤清鸡粪、疏散密度以及加大通风换气的方式解决。