烤箱普遍度越来越高，家家户户除了过去的厨房标配——饭锅、微波炉等小家电外，大多外配置一台烤箱，毕竟它拥有能“变”出多款美味的魔法。但，这个厨房新秀在带给大家欢乐的同时，也带来了一些烦恼，例如：选购什么尺寸大小的烤箱比较合适、什么温度烤制什么比较合适，甚至什么器皿才适合放入烤箱......

刚接触烤箱的小伙伴们想必都是小心翼翼地查着资料，请教着前辈们，选购器皿时做一堆功课还不安地重复与商家确认是否适合烤箱用。不必忧心，这篇干货来解决你的器皿烤箱匹配疑问。

陶瓷

国人餐桌上使用的碗具大多是传统的陶瓷材质，虽说这个材质有着易碎的缺点，但是陶瓷制作出来的碗具较为健康，这个优点足以盖过它其他所有缺点。而且这种陶瓷材质的器皿，也可以直接放进烤箱里使用。

由于陶瓷本身就是在高温环境中锻造出来，承受高温状态自然不成问题。放入烤箱中使用，不必担心陶瓷器皿在温度上升的过程出现破裂的情况，它也不会释放出的有毒化学物质影响烤箱或是食物本身。

不锈钢

在厨房中不锈钢材质都是最常见的材料之一，大至水槽小至刀具，大部分都是由这种材质造成。这是因为这种材质本身具备着多种优势，比如不怕水、不容易生锈、耐摔。