来源：99健康网

不吃主食只吃果蔬的3大危害

一些爱美的女性为了保持好身材，不吃主食，只吃果蔬，这种极端做法对健康不利，会导致营养不良。多种营养供给不足，严重损害健康，甚至出现免疫力低下，病毒容易入侵，此外，还会导致以下问题：

1.大脑退化。

主食吃得少，碳水化合物摄入远远不能够满足人体需要，会导致大脑思维活动受影响。据研究，大脑每天需要约130克淀粉提供能量，若不足，会精神不振、注意力不集中、思维迟钝等，严重影响大脑思维。

2.毒素堆积。

只吃菜，不吃饭，碳水化合物摄入不足，身体所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒的功能，一旦缺乏，血液中毒素不能及时排出，就会造成肤色暗淡。

3.加重糖尿病。

糖尿病患者会刻意少吃主食，以为这就少摄入糖。如果患者主食摄入量太少，处于半饥饿状态，容易出现反应性高血糖，引起低血糖，抗病能力下降。长此下去，患者体内脂肪变多，易得高脂血症等并发症，给治疗带来困难。

人体缺乏碳水化合物的5大信号

以下的五大信息提醒你：“该补充碳水化合物啦！”

1.减肥失败

关于碳水化合物的一个常见的误解是， 吃得越少， 减肥的可能性就越大。你可别被误导了啊！其实碳水化合物可以保持新陈代谢有效，如果你每天摄入的总碳水化合物少于 80g， 但做了大量的运动，碳水化合物会过低到实际上代谢身体脂肪， 人体的新陈代谢率会随着时间的推移而减慢。

2.容易疲倦

如果饮食中没有足够的碳水化合物，人们就会感到疲倦。这可能是由于血糖水平的改变。苏茜 伯勒尔是澳大利亚一名营养专家，她说：“血糖水平的波动会导致头痛， 无法集中注意力， 也会有一种普遍的嗜睡感。虽然许多人可能会联想到吃碳水化合物会感觉迟钝， 但避免它们也会有同样的效果”。

3.爱吃甜食

苏茜说：”饭后经常吃的食物可能是一个信号，表明膳食中的碳水化合物和蛋白质未达到人体需要的水平， 这会导致极度饥饿感，“ 血糖水平的波动也会让人感到极度饥饿，即使你在一两个小时前刚刚进餐， 因为你没有摄入足够量的碳水化合物。

4.消化问题

如果你患了 ”碳水化合物流感“，那真的意味着什么？富含碳水化合物的食物是丰富的膳食纤维来源， 这有助于肠道的蠕动。因此， 碳水化合物摄入过少就会便秘。

5.口臭

当我们的碳水化合物摄入量降到一定水平以下时， 人体就会产生酮， 这是肝脏代谢和大脑活动的燃料， 苏茜说：”酮有非常明显的气味，其中一些将通过唾液分泌。酮症是一种代谢状态， 当你的身体没有足够的碳水化合物燃烧能量时，就会出现酮症。

低碳水化合物摄入减肥法将人体从消耗碳水化合物的代谢转化成以消耗脂肪为主的代谢模式。这种减肥方法看起来不花力气、不用运动就能达到减肥的目的，实在很吸引人。但其实，从减肥的实际效果来看，这种方法短期内会有成效，而时间一长就会到达瓶颈期，导致减重非常缓慢。

每个人需要的各类营养成分含量不同，因此相对应的减肥食谱也会不同。专家强调，均匀地摄取各种营养，结合运动才是最健康的减肥方法。

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