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国庆节什么东西最好吃(国庆节吃什么东西最好)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 19:58:11作者:YD166手机阅读>>

食材:鸡胗300克;袋装泡藕带400克;青椒,红尖椒3-5个可不加;泡椒3-5个;小葱;生姜,大蒜;盐少许;料酒少许;白糖少许;老抽,生抽少许;鸡精少许;干红辣椒1-2个可不加

做法:

1、鸡胗洗净切片,加盐,料酒,白糖,老抽,生抽腌制半个小时。袋装泡藕带倒进菜篮沥干水分。

2、姜切片,蒜切粒,青红椒切圈,泡椒切丝,小葱切段,干红辣椒切段。

3、锅烧热下姜片蒜粒,干辣椒段,泡椒爆香,转大火,下鸡胗翻炒变色(腌制时如果盐加的比较少的话此时就可以再加点盐)。加入泡藕带翻炒半分钟(泡藕带一般都有盐,所以不要再加盐了),加入葱段,鸡精炒匀起锅装盘。


干煸鸡

国庆节什么东西最好吃,国庆节吃什么东西最好(5)

材料:鸡肉、葱、姜、花椒、香葱、白芝麻、花生油、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖

做法

1.鸡肉清水泡一会(我泡了约半小时),冲洗干净。

2.沥干水放盆内加半茶匙盐和料酒拌匀腌半小时。

3.锅内放花生油烧五成热下鸡块炸至金黄。捞出沥油待用。

4.大葱切段,姜切片,辣椒掰断,喜欢辣可切碎。

5.另取不粘锅,放入一勺油,放姜、辣椒和花椒煸出香味。

6.转小火,放入炸好的鸡块,加入葱段翻炒至变软,加入葱段翻炒至变软。

7.倒入生抽、老抽,加一茶匙盐,翻匀,看情况加点热水防止糊锅,可分次加,但不要加多。煸约10分钟,鸡块入味。盛出,只要鸡块,其他料丢弃,撒点香葱末和熟芝麻。


双椒小炒肉

国庆节什么东西最好吃,国庆节吃什么东西最好(6)

食材:瘦肉200克小青椒小红椒姜蒜小米辣生抽老抽生粉胡椒粉

做法:

1、瘦肉切成薄片。放入碗中,加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。

2、小青椒、小红椒分别去籽后切成小块。小米辣切段、姜切片、蒜切片。

3、锅内热油,下腌制好的肉片滑炒至八成熟。将肉片盛出控油。

4、另起油锅,下姜片、蒜片、小米辣炒出香辣味。再下青红椒块翻炒几下。


南瓜焖排骨

国庆节什么东西最好吃,国庆节吃什么东西最好(7)

食材:排骨500克,南瓜300克,葱花和姜丝适量、盐一茶匙,胡椒粉一茶匙,生抽一茶匙,老抽一小茶匙。

做法

1.南瓜切稍微大点的块。把排骨放入清水中浸泡10分钟,捞出后冲去血水并沥干水分。锅中放少许油,加入排骨小火慢慢煎至变色。

2.放入葱花和姜丝爆香。加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味,翻炒均匀。加入南瓜块翻炒,南瓜开始变软时加入适量开水,小火开始焖。

3.约20分钟后,大火收汁,关火前撒上葱花即可。


农家土鸡

国庆节什么东西最好吃,国庆节吃什么东西最好(8)

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