准备材料

红薯75g，酸奶适量，蛋黄1 个，火腿适量

参考月龄：1 岁以上的宝宝 喂养阶段：大口咬嚼期

开始制作：

1 红薯去皮、洗净，切块，上锅蒸熟后碾成泥状。

2 鸡蛋煮熟后只取蛋黄，用勺子把蛋黄碾碎；火腿切成碎丁。

3 把所有食材用酸奶搅拌均匀即可。

小贴士

1. 蛋黄是铁质的良好来源，配上火腿丁酸奶，不仅营养丰富， 而且清爽开胃，是宝宝很好的开胃餐。

2. 还可以把红薯换成紫薯，颜色更漂亮，营养也更全面。

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选自《宝宝爱辅食》一书，版权所有。

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