非常喜欢吃鱼，今天我们这里的米鱼打特价了，所以我就买了一些米鱼，做出来还是很好吃的。看着也非常的有食欲，并且米鱼的营养价值非常高，脂肪含量很低，含有丰富的蛋白质肉质鲜嫩，一点儿也不塞牙，老少皆宜。并且做法也很简单。

先准备四条米鱼去掉鱼头，鱼尾，鱼鳃，鱼胆刮掉鱼鳞，清洗干净。

再准备一些大头菜，大头菜也就是甘蓝，也叫做圆白菜，既可以炒着吃，也可以炸着吃，还可以做汤，并且大头菜中含有丰富的膳食纤维和维生素。

再放些蒜大蒜具有*菌提香的作用并且俗话说得好，：“吃肉不吃蒜，香味少一半。”所以炖鱼的时候放点蒜更好吃。之后把大头菜和蒜铺在锅底再把鱼放进去，放些植物油进行煎制。