沙门氏菌通常是指伤寒、副伤寒及鼠伤寒沙门菌以外的各种沙门菌,这些沙门菌的主要传染源是家禽、家畜及鼠类,其广泛存在于猪、牛、羊、犬、鸡、鸭和鼠类的消化道、内脏和肌肉中,肉类、乳类、蛋类及其制品非常容易受沙门菌污染。
沙门氏菌食物中毒有啥症状?
沙门氏菌食物中毒后发病较为迅速,初期腹部不适,继而出现腹部绞痛,绞痛可以持续性发作、阵发性加重。 同时还会出现现恶心、呕吐等症状,呕出胃内容物甚至是胆汁,随后出现水样便,大便次数增多。
沙门氏菌是如何传染的?
1、消化道传播是引起人类沙门菌感染的主要途径。 沙门氏菌在食物内可大量繁殖,进食被病菌污染而未煮熟的食品,如肉类、内脏、蛋类等,即可引起感染。
2、医源性感染也很常见,尤其是婴儿室及儿科病房内更易发生,沙门菌需要较大量的细菌感染才能发病,但新生儿儿童及患者由于自身抵抗力较低,所以发病率更高。
出现这种情况,应该及时去医院就诊,选择正规的一生诊断治疗。