白花的外表和白杜鹃极为相似，而白杜鹃含有四环二萜类毒素，毒性主要集中在花瓣上，一旦误食，会直接影响人脑的中枢神经，引起呕吐、呼吸困难 、四肢麻木、心跳减速、昏迷等症状，严重时甚至危及生命。

金银花？断肠草？

除了白花和杜鹃花十分相似。钩吻，也就是民间俗称的断肠草和金银花；断肠草根和五指毛桃根，外型上都很难分辨。因此，市民在采摘野菜野花的时候一定要注意区分，购买的时候要选择正规农贸市场。

云南省第一人民医院临床营养科主任 洪晶安：“像是杜鹃花、断肠草之类的花，外观的形状看起来都差不多，区别不大但是都有毒，食用以后轻的会引起头晕、恶心、呕吐的症状，重的会影响到呼吸，甚至肝功能、肾功能的损伤，每年都会出现这样的患者。 ”

如果不慎误食，可以用催吐的方式急救，同时尽快送往医院治疗，一定注意保留食用过的残渣，以供检验。

云南省第一人民医院临床营养科主任 洪晶安 ：“第一要催吐，第二要及时送到医院抢救，花里所含的化学成分比较复杂，这些化学成分都会导致人体中毒。”

洪晶安介绍，其实不论是野花还是野菜，其中都含有轻微的毒素，长期食用会对人体带来损伤。

医生建议，在食用野生植物前，一定要用清水漂洗，再用热水焯一遍，通过这两个步骤，平时大家经常食用的野菜，毒素基本可以去除。