配料

1 磅 羊肉 （无需预煮）

1 杯 基本米 干（未预煮）

1 罐 葡萄叶

1 杯 鸡汤

1/4 杯 鲜榨柠檬汁

1/4 杯 莳萝 新鲜

1/4 杯 薄荷 新鲜

1/4 茶匙 肉桂

1/4 茶匙 小茴香

1/2 茶匙 胡椒粉

1 1/2 茶匙 盐 粉色喜马拉雅山

1/4 杯 柠檬汁

3个 全 蛋黄

1/2 茶匙 盐

1 杯 煮熟的葡萄叶保留的鸡汤

使用说明

1. 首先，您将羊肉，米饭，调味料和草药放入碗中。然后从罐子中取出葡萄叶并选择最大的。保留小叶子和撕碎的叶子作为速溶锅的衬线。然后在切菜板上放置一片叶子，并用剪刀除去底部的坚韧茎。将一汤匙的肉放在您的手中，制成香肠状，然后放在叶的根部。

2. 折起两个底盖。然后在葡萄叶的左侧和右侧折叠，并从中间卷起。

3. 在您的速溶锅上铺上较小且易撕裂的叶子。然后将葡萄叶放入速溶锅中，更改每一层的方向。加入鸡肉汤和柠檬汁。最后，将您的Insant Pot置于高压下12分钟，完成后快速释放。

4. 保留剩下的鸡肉汤以煮熟葡萄叶，再加入1/4杯柠檬汁和1/2茶匙盐。在另一个碗中，分开3个蛋黄。然后慢慢将温暖的鸡肉汤打成蛋黄。放回锅中放回火炉，用小火不断搅拌约5分钟，直到酱汁变稠为止。

喜欢的话，可以点赞收藏哦，点击右上角关注按钮，每天为您推荐特色菜谱~