川西北地区在附子采收季节，产量比较大，正好遇上阴雨天气，加工不过来，为了防止附子变质、腐烂，就把挖出来的附子清洗之后，放在盐卤水（加工食盐剩下的卤水）里浸泡，可以放1-2年，这个称为“盐附子”。

而盐附子在使用时，需要把它进行切片，在水里漂，把盐附子里面的盐味漂掉，这个称为“淡附片”。

备注：

有些同学刚开始可能会把“白附片”和“白附子”弄混，千万注意，两者不是一个东西！！！

白附子，天南星科植物独角莲的干燥块茎。