内酯豆腐非常嫩,用来做凉拌豆腐比较好吃。那么内脂豆腐怎么取出?内脂豆腐怎么凉拌好吃?下面就一起来看看吧。
在日常生活中,很多人特别喜欢吃豆腐。豆腐不仅味道可口,而且营养丰富。其中有一种叫做内脂豆腐,那么内脂豆腐怎么取出?内脂豆腐怎么凉拌好吃?
内脂豆腐怎么取出:
内脂豆腐很嫩,你如果需要完整取出的话,需要一定的技巧,但同时也需要少少的运气哈。
1.用剪刀把包装膜那一圈给剪掉,用撕的方法,往往弄不下来,大家都知道的。
2.用手把包装盒的两边拉住,扯拉一下。长边做一次,短边也做一次。
3.把豆腐小心倒扣到盘子里后,用剪刀把四个角剪掉,轻拍原来的底部,基本上就完整了。运气不好时,底部可以有少许残留哈。
以后练熟了,就不用盘子了,可以用手了喔。
内脂豆腐怎么凉拌好吃:
内脂豆腐,皮蛋,酱油,老醋,香油,芝麻,葱花
1、内脂豆腐去掉包装,切小块。
2、皮蛋去壳,切成小粒然后铺在豆腐上。
3、在豆腐和皮蛋粒上撒上葱花,把酱油、老醋、香油调匀淋上,再撒上点香芝麻即可。
内酯豆腐可以直接吃吗:
内酯豆腐可以直接吃,做法如下:
1.内酯豆腐取出'倒扣盘中'静置一会儿'倒去析出的水份。
2.热锅凉油'放入老干妈和榨菜丝'葱白'小火慢煎一会儿'煎出香味后关火'放入醋和糖搅拌均匀。
3.将炒好的酱料用勺子铺在豆腐顶部'放香菜点缀即可。
营养价值:
豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效;可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症;用于硫磺、烧酒中毒。