亚太日报 艾仁

新冠大流行以来，许多人开始意识到，他们的免疫系统可能需要加强。据SciTechDaily网站报道，我们可以通过补充5种常见的维生素来增强我们的免疫系统。

1. 维生素C

维生素C是一种水溶性维生素，具有多种益处，包括抵抗疾病、帮助组织生长和修复。此外，它对伤口的愈合以及保持骨骼、牙齿和皮肤的健康也很重要。

我们的身体无法自行合成维生素C，因此有必要通过饮食或补充剂来获得。菠菜、生菜、大白菜等绿叶蔬菜，猕猴桃、橘子、苹果等水果，都含有大量的维生素C。

2. 维生素B6

作为八种B族维生素之一，维生素B6对人体的正常代谢具有非常好的促进作用，可以增强和提高人体免疫力。此外，维生素B6还可以对抗抑郁和认知能力下降，并有助于治疗经前综合症。

日常生活中许多事物都富含维生素B6，如香蕉、橘子、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、谷类、豆类、大米等。

3. 维生素E

近年来，随着研究发现了维生素E的更多好处，这种脂溶性营养素的明星地位不断提高。

作为一种强大的抗氧化剂，维生素E对保持免疫系统强壮和健康至关重要。此外，维生素E还能保持皮肤和眼睛健康，对抗自由基，从而有助于预防癌症、心血管疾病和糖尿病等慢性疾病。

富含维生素E的食物主要是一些干果、蔬菜和水果，如花生油、大豆油、橄榄油等植物油，大麦、燕麦等谷类食物。

4. 锌

锌是人体必需微量元素之一，在人体生长、发育过程中，发挥着重要作用。锌可以改善视力，帮助伤口更快愈合，加强和提高免疫力。有研究表明，锌可以将普通感冒的持续时间减少33%！

日常生活中，海鲜类食物的锌含量较高，如牡蛎、蛤蜊、虾皮、海鱼等。

5. 维生素D

当我们享受阳光时，我们的身体会自然产生维生素D。但对于夜猫子或很少晒太阳的人来说，补充维生素D是很有必要的，这对于人体生长发育、抵抗疾病以及帮助免疫系统发挥应有的功能都很重要。此外，维生素D 还有助于降低抑郁和焦虑的风险。

富含维生素D的食物有很多，如鱼类、动物的肝脏、牛奶、蛋黄等。

（来源：亚太日报APD News）