常见的粗粮有玉米燕麦荞麦、高粱和紫米以及各种豆类等，其中含有丰富B族维生素以及不可溶性纤维素，能促进消化系统正常运转，降低血液中坏胆固醇以及甘油三酯浓度，延长食物在胃中停留时间，帮助调节血脂和血糖，不妨来了解一下经常吃粗粮的好处。

1、为胃肠道蠕动提供动力

胃部跟其他器官一样遵循用进废退的原则，胃部用得少就会降低其工作量，造成胃部运行疲软，所以细软的食物会引起胃动力不足。粗粮的质地相对来说比较硬，其中含有大量膳食纤维，能为胃肠道蠕动提供动力，促进胃液正常分泌。

2、营养比较丰富

跟细粮相比，粗粮中含有丰富的膳食纤维和B族维生素，同时也含有大量矿物质和不饱和脂肪酸以及植物化合物，能更好的促进胃肠道正常运行。

3、预防肠癌

经常吃粗粮能减肥瘦身，避免因为身体肥胖或超重而损害胃部器官或胃组织。粗粮中含有不可溶性膳食纤维，能维持肠道菌群平衡，增强胃部抵抗力，防止幽门螺旋杆菌感染，降低患胃癌风险。

1、婴幼儿

一般婴幼儿6个月时消化器官已发育完善，应适当地添加辅食，增加精细的粗粮摄入，如小米或大米，不妨把米磨成粉且拌在米糊中，一周吃1~2次就行。

2、学龄前

一般儿童6岁左右长出第1颗恒牙，不过咀嚼和消化能力却远远不如成年人，因此添加粗粮时应制作的精细一点，如把粗粮磨成粉或压制成泥，又或是熬成粥。也可以把杂豆类磨成粉跟小麦粉制作成粗粮馒头或花卷，不仅仅吸收粗粮中的营养，而且也能饱腹，但不能摄入太多，控制在35克以内就行。

3、少年

青少年正处于生长发育黄金期，各个器官和组织处于快速发育阶段，对各种矿物质需求量多，所以应注意营养均衡且多样化，粗细合理搭配。但也不能摄入太多粗粮，因为膳食纤维可扰乱机体吸收营养素，一天摄入量应控制在100克以内。

4、青壮年

青壮年时期每天的粗粮摄入量应达到150~200克左右，这样能降低患肠癌以及二型糖尿病风险，防止身体肥胖，不过粗粮应常换着吃。

5、中年人

进入中年后各种慢性病随之而来，如三高和糖尿病以及冠心病等。不妨多吃全谷物类，其中的钒可影响胰岛素分泌，抑制肝糖异生，维护胰岛功能；其中的三价格复合物能增强糖耐量。

6、老年人

老年人的消化能力减弱，尽量把全谷物制作成粉后再吃，每天粗粮摄入量不能超过150克。不妨多吃燕麦或薯类等，其中含有的膳食纤维能缓解排便困难的情况。

温馨提示

虽然吃粗粮能带来更多好处，不过也要根据年龄段来合理选择。另外，吃粗粮时应采取循序渐进原则，不能一次性吃太多，以免引发胃肠道反应。特别是胃肠道功能差、患有消化系统疾病以及缺铁缺钙的人更应该少吃粗粮。

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