很多朋友在清洗蔬菜瓜果时，要么使用洗洁精，这会造成洗洁精的残留，要么就是过度的搓洗，造成食物表面的损伤，使营养成分也跟着流失。清水泡、用醋水洗、用盐水洗？其实这些方法都不能很好的去除蔬果上的农药。

洗菜五大错误

1、 加盐洗菜：

盐的成分是氯化钠，用盐洗菜可能会让残留的农药更稳定，很多的小伙伴认为加盐是为了去除农药，其实加盐的主要还是为了去虫；

2、先切再洗：

这个做法比加盐洗菜还离谱，切完再洗会增加蔬果表面被农药污染的可能，应该先洗干净再切；