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导读:对于发酵食品,不同的人是完全不同的两种反应,就像对待榴莲的态度一样,但不可否认的是这种人类历史上流传了上千年的奇特...
2022-12-28 03:40:41查看全文 >>
来源:【中国食品报】有压力时要怎样缓解?解压的方式有很多,包括跑步、怒吼,或者是吃东西……近日,《分子精神病学》上发表了...
2022-12-28 03:31:04查看全文 >>
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2022-12-28 03:24:17查看全文 >>
相信大家都对发酵食品并不陌生,最简单的就是北方人尤其钟爱的面食,比如馒头、花卷、豆包等,还有独具风味的酸奶、酱油、啤酒、...
2022-12-28 03:39:11查看全文 >>
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2022-12-28 03:41:07查看全文 >>
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2022-12-28 04:00:17查看全文 >>
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2022-12-28 03:30:02查看全文 >>
说到酵母食物,你的第一反应是什么?面包、馒头还是……网络上有说法称,常吃含酵母的食物容易得胃病,究竟是真是假?一起来了解...
2022-12-28 03:45:53查看全文 >>
来源:【生命时报】宁蔚夏 编译众所周知,酸奶、奶酪、豆豉等发酵食品富含益生菌,对于调节肠道微生态平衡和人体免疫功能具有重...
2022-12-28 03:25:55查看全文 >>
春节期间家里的老人会蒸很多馒头,一边和面一边加水用力揉,最后发面的时候会用上一个“神奇”的东西,那就是老酵头。用老酵头蒸...
2022-12-28 04:10:04查看全文 >>