一日三餐吃什么，是我们每天都要面临的难题，而且有些常见的疾病与饮食不当有关，所以很多人也开始刻意控制饮食。

从少吃盐、少吃辣、少吃肉开始，到后来空腹不能吃香蕉、不能喝牛奶，原来想吃就吃的东西，现在好像非要天时地利人和凑齐，吃了才不影响健康，但这种理论真的正确吗？

其实真正不能空腹吃的食物并不多，除了一些特殊体质的人，需要针对性的少吃或忌吃某些食物外外，身体健康的正常人一般没有严格忌口。

空腹经常出现在2个场景，一是做检查时，二是平时吃饭的时候空腹。

体检前需要空腹，但是想要达到医学上的空腹，就需要禁食10小时以上，一般是前一天晚饭后至第二天检查前，不再有任何进食，这里的进食不仅包括食物，也包括水和各种饮品。

此时肠胃完全排空，更有利于检查的安全性及准确性。

而日常所说的空腹就是感觉到饿了，肠胃内食物消化的差不多，大脑会提醒身体可以进食了，所以距离上顿饭的时间间隔只有4-6个小时，并没有医学概念中那么长。

既然胃部空置，就代表可以进食，为什么有人说空腹不能吃香蕉、喝牛奶呢？

一些研究者发现，香蕉中含有大量的镁、钾等营养元素，它们本来是有利于身体健康的，但如果空腹食用，会加快香蕉的吸收速度，导致血液中镁元素过多。

而镁元素是影响心脏功能的敏感元素之一，当血液中镁元素过多时，会因镁元素作用于心脏，加速血液流动，增加心脏压力。

另一方面，不能喝牛奶是因为牛奶中含有大量的蛋白质，属于优质营养，如果空腹饮用，此时身体能量缺乏，蛋白质会被当做普通碳水，被不重要的器官消耗。研究表示，这一过程可能会降低蛋白质的利用率，所以就有空腹不要喝牛奶的说法。

从理论上来说，好像空腹确实不适合吃香蕉、喝牛奶，但其实远不到禁止食用的地步。

一般人空腹吃香蕉最多吃三根，这个食用量对身体的影响微乎其微。而且大部分人不会一直保持这个习惯，所以偶尔空腹吃一两次，并不会严重影响心脏功能，也很难致病。

而且和牛奶一样高蛋白的食物有很多，比如豆浆、鸡蛋、鱼肉、豆腐等，空腹先食用都可能会降低蛋白质的利用率，人体每天需要的蛋白质通过日常饮食就可以补充，所以健康人一般不会缺乏蛋白质。

由此可见，没必要考虑蛋白质有没有浪费，哪怕浪费了再吃些高蛋白的食物补充回来就可以。

其实大部分食物都可以空腹食用，毕竟肠胃排空的目的就是方便进食、消化，但以下4种食物还真不建议空腹吃。