生酮饮食日记(11月28日：昨晚吃的猪蹄和熏鸡）

11月28日，星期四，晴，-5℃/-14℃

有时身体对饿与渴会判断出错，所有在感觉稍饿的时候喝些水，会发现马上就不饿了。

由于前天晚吃的丸子，昨天早上没吃。昨天晚上吃的猪蹄和熏鸡，所以今天早上没吃。当10点多刚感觉有那么一点饿的时候，马上喝点茶水，瞬间没有任何饥饿感了。 很轻松的等到单位食堂开饭。

食堂不是自已家开的，没办法要求用油用盐等方面按生酮饮食的标准进行，只能是少吃一些就好。 当然，如果没有任何能吃的东西时，自已就以生酮咖啡为食，也就是防弹咖啡。 实际防弹咖啡的原理很简单，就是以无糖无碳水的咖啡粉配以黄油，搅拌后趁热喝掉， 可以理解为是一种喝油的过程。

看了很多资料，生酮状态良好者，为了每天补充足够的脂肪，基本上每天每顿都要加入黄油的。 生酮饮食的脂肪比例是80%，而为达到这个比例，没有油的补充是很难的。 实际多数人觉得自已在生酮饮食，实际更多的是低碳饮食。 看到几个朋友留言给我的，生酮饮食做的比较好的都是每天会饮用防弹咖啡的。 防弹咖啡的成本并不低，每杯在20元左右，当然，这是我喝的这种的价格，或高或低的都有。 在开始生酮饮食时， 或者因为在外出差等，没有足够的脂肪摄入，又容易吃掉多余的糖或碳水的情况下，防弹咖啡就是非常好的选择。

防弹咖啡，鸡蛋，猪油炸丸子，这些是我每天常用的食物，但防弹咖啡我目前使用的并不是很好。也许我本身对猪油还可以，对黄油（牛油）并不是在习惯上很适应。这点也需要自已慢慢尝试。

猪蹄还是很贵的，一个接近30块钱。 实际熏酱类的食物严格来说在生酮饮食上并不见得合格，如果是自已做，效果会更好些，可以放些少糖的酱油等。 头两天我看抖音里面做的熏酱竟然有用糖熏的。

生酮饮食中，我控制的最好的是一点主食都不吃。 今天有同事说让要请我吃米线。 实际米线和麻辣烫我从四月份开始就不再吃了。 是与所有主食一起禁止掉的。 如今自已的生酮情况并没有一些网友的生酮状况更好，其中一个原因是总体的热量仍是太高。我是超喜欢自助的那伙人。每周都要吃两次自助，这很影响减重的成绩。但是比较好的一点是从生酮饮食后，每天的精神状态和体力都很充沛。过去节食控制热量时，就很懒得动，而且必须早睡（不睡就饿的不行）。 现在调整的还不错，一切慢慢来。