随着生活水平提高，越来越多疾病也找上门来，比如尿酸变高。尿酸上升，因为它会阻碍血液分泌尿酸的过程，使尿酸无法排出。 尿酸过高，也会引发其他疾病。近十几年来，过去比较少见的痛风患者多了起来，不仅是中老年人发病，而且还出现了年轻化的趋势，成了一种常见病。它是高尿酸的“福星”，早晚几口，降低体内嘌呤，痛风躲着你走！营养师大乔说，尿酸高的患者是可以吃茼蒿的。因为茼蒿是属于含低嘌呤的食物，是一种碱性食品，是可以适量吃一些的，且茼蒿还含有丰富的膳食纤维及多种维生素和微量元素，一起来看看今天的蒜香茼蒿吧。

By 狮子座的BLUE

配料：

茼蒿菜 适量、蒜 2瓣、花生油 适量、精盐 适量

烹饪步骤：

1.一把茼蒿菜

2.择菜，去除茼蒿菜底部过老的部分，去除腐烂部分，然后切成小段，我喜欢一棵一棵去撕，这样可以去除菜杆上的茎，吃着口感更好，一般晚上弄好，装保鲜袋放冰箱第二天中午烧

3.取适量的茼蒿菜，用清水洗净备用