没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。入冬前，少吃猪肉鱼肉，多吃8种“低嘌呤”食物，手脚不痛营养高，快快收藏吧！

食材：小黄瓜2根、干辣椒3个、花椒10粒

做法：

1.小黄瓜洗净，切蓑衣刀，正反面撒上盐，装入保鲜盒，冷藏。

2.吃的时候取出黄瓜，挤出水分，加1勺白糖、1大勺生抽、1大勺醋。

3.干辣椒切碎。锅中加适量油，放入干辣椒和花椒，炸出香味制成辣油，倒在黄瓜上即可。

蓑衣刀：

黄瓜放在案板上，两侧放两根筷子，刀身与黄瓜成45度角，均匀切花刀，切好后将黄瓜翻面，仍然是刀身与黄瓜成45度角，均匀切花刀。

秋天吃秋葵，就非常清爽嫩滑，开胃又下饭，也适合在减脂期吃。

酱汁： 1勺生抽、1勺醋、半勺蚝油、一点点盐，少许糖（减脂可不加）、少许松鲜鲜（没有可不加），加半碗凉开水，加一小勺淀粉，调匀。

做法：

1、少油小火爆香蒜末和小米辣，倒入刚才调好的料汁，冒小泡快要沸腾时就关火。酱汁盛出备用

2、秋葵洗干净，先不要切，囫囵个焯水（不要切开再焯水的，不然的话能煮出一锅胶液，别问我是怎么知道的）；

3、水开下入秋葵，淋一点油，焯水5分钟捞出过凉水（淋点油会让煮出来的秋葵更翠绿）；

4、控干秋葵的水分，切掉头和尾尖，切成两半；摆盘，淋上酱汁。酱汁直接淋在摆好的秋葵上就完成啦

无论什么季节，家里总会存上几个土豆。一只质朴憨厚的土豆，往往能做出让人大爱的土豆美食来。分享一道简单又好吃的土豆做法，用西红柿来炒土豆。味道酸甜，开胃下饭有食欲，土豆控可别错过了。

用料：土豆 1只 西红柿 2小只 蒜 2瓣 葱 1根 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 糖 1茶匙 盐 1茶匙 油 适量

做法：

1、土豆洗净去皮切厚片，切成粗条，放入清水中浸泡，洗掉土豆表面的淀粉；蒜剁成蓉，葱切葱花；西红柿洗净底部用刀划十字，放入沸水烫几十秒，去掉皮，切成小块。

2、锅中加稍多一些的油，放入沥去水的土豆油炸，炸至表面略黄，大约8成熟，沥油待用。

3、锅中留余油，放入蒜蓉煸炒出香味，放入西红柿块，炒至西红柿变软出水，加入土豆条炒匀，放入生抽、撒盐和糖，翻炒均匀收汁，出锅前撒入葱花。