在我们北方，不管什么节日或者节气都会吃饺子，饺子象征着团圆美满。饺子大体分为素馅和肉馅，素馅饺子是我最喜欢的一种。

说起包饺子，大肚水饺最受欢迎，不管什么馅皮薄馅大绝对的都好吃。尤其素馅饺子个个饱满不出水，一咬满口香多吃也不会腻。想要做大肚水饺，关键的2步做对了，皮薄馅大饱满不出水，鲜香特好吃。

在这个季节很多卖茴香苗的，才2块钱一斤，买上一把包饺子最好，味道清香，健脾养胃。包了100个三口人没够吃。今天就和大家分享这款皮薄馅大的大肚水饺包法和调馅方法，喜欢的来哦~

所用材料：面粉500克，茴香苗500克，鸡蛋3个，盐适量，蚝油少许，花生油适量。

做法步骤：

第一步：面粉放入盆里加入水和成软硬适中的面团，醒一会揉匀揉光，这样面团的筋性可以更好，饺子不容易破肚。