重庆有个90后的美女叫小晨，这个美女不一般，大三大四的时候就想着要创业，但家里经济条件也不是多好，再加上父母也不坚决不同意，非要让小晨去考公务员、考教资，说工作还是稳定点好，现在这个环境，你一个女孩子家家的去创什么业？
小晨老不服气了，川渝妹子本来性格就火辣，但小晨也知道没钱办不了事，所以还是优先找工作，奋发图强考了教资，在一所中学当语文老师。教书教了四五年之后，小晨辞职出来打算开店了，找到跟自己志同道合的朋友合资，在大学附近开了一家麻辣烫店。
小晨干什么都是亲力亲为，经常跟学生打交道的她，亲自设计店里的布局和装潢，把这家麻辣烫店打造得时尚舒适，觉得肯定生意会很好，毕竟学生看到好看的店都会进来瞅一瞅，拍拍照什么的。
可惜事与愿违，小晨还是把做生意想得太简单，这家店刚开业确实吸引了一大批学生进店，但随着时间流逝，那股新鲜劲儿就过去了，附近还有几家麻辣烫店，竞争压力更是不用说，小晨看着冷冷清清的直发愁，搞了几次优惠活动都没太大效果，情急之下跑去咨询一早就创业成功的大学同学。
同学也是个热心肠，知道小晨也出来开店，立马就给小晨指点了一招，说让她举行一次限时用餐的活动，再靠后续几招来截流锁客，生意肯定能好转。小晨一开始也半信半疑，后来自己一琢磨，想通了，立马就风风火火跑去筹备活动了。
小晨的活动到底是怎么举办的呢？我们接着往下看。
活动方案：1.活动期间在45分钟内用完餐打八五折，超过45分钟则需要原价付费。
2.每个客人都能无条件成为会员，每人进店消费5次以上，第6次就能免费喝饮料，进店消费10次以上，第11次就能享受免单福利，会员生日当天也可享受免单福利。
看到这里，大家是不是满头雾水、一脸问号，搞什么限时用餐的活动，直接打折不是更舒服吗，整这些花里胡哨的，客人也会觉得不舒服吧，到时候一看你搞个活动还“赶客”，大门都不愿意进，这还怎么赚钱？还有会员也是，就没见过不设门槛白送的会员，除此之外还给客人免费送饮料免单，这不得亏死。
看起来确实是这样，但我可以告诉大家，这个活动可没大家想得那么“傻”，小晨就是靠这个活动吸引了大量客人，一年净赚104万。这个“限时赶客”的活动到底是怎么赚钱的？我们接下来一起看看其中的套路和商机。
盈利分析：案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
这次活动的主要内容就是“限时用餐”，在45分钟内用完餐可以打八五折，超过45分钟则需要原价付费。这家店的客户以大学生为主体，店里的装修风格也偏向于时尚网红店，大学生们对这种新鲜有趣的活动本来就抱有好奇心，再加上小晨在活动举办之前就大肆宣传，所以活动当天就有很多人冲着这“限时45分钟”来消费，大概有在70%的客人都在45分钟之内用完餐，享受了八五折优惠，而对于麻辣烫店来说，这只是适当的让利，但绝不会亏钱。
用餐结束之后，店员和老板就会告诉客人，今天来用过餐的客人都已经是店里的会员，可以免费领取一张会员卡，以后每人进店消费5次以上，第6次就能凭会员卡免费喝饮料，进店消费10次以上，第11次就能享受免单福利，会员生日当天也可享受免单福利。
客人一看，这家店好不做作，办理会员卡居然不花钱，多来几次还能免费喝饮料，甚至能免单，这种便宜不占白不占，就这样用免费的饮料和免单来吸引客人，是不是就能锁定他们以后来店消费的次数了？又是送饮料又是免单的，那小晨会亏吗？
答案是不会，因为这家店的人均消费是30元，利润率在60%，送出去的饮料一瓶成本2元，所以平均一人就能赚16元。如果免单，那也只是免一餐的价钱，而免单之前还有10次消费，总共利润是180元，怎么算都不会亏。
除此以外，小晨还有一笔广告收入，她找到考研考公的培训机构合作，把广告贴在门口和店内桌面上，每个月就有3000元的广告收入，虽然单看这笔钱数额不大，但一年下来就有36000元的收入。
就这样，小晨靠这次限时用餐的“赶客”活动，收获了大量回头客，一年净赚104万，方法值得借鉴。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
