关于转基因的话题，最近几年争论得比较多，当然争论的焦点就是这个转基因的东西是否对人体有害，而最直接的体现就是我们周围出现的转基因豆油。什么是转基因大豆？转基因豆油怎么来的？教你挑选豆油的简单方法。

一，什么是转基因大豆

先说一下转基因技术，这个很多人都知道，但是概念比较模糊。转基因技术，简单说来就是利用分子生物学转基因的技术，把外源的基因导入到正常的、传统的农作物里，然后，之前的这个农作物就带有外源的基因了。

就拿转基因大豆来说，把外源基因导入到正常的大豆里，这个大豆就成了转基因大豆。有人就问了，好好的大豆，为什么要搞成转基因的？其实原因也不复杂，慢慢往下看。

二，为什么西方国家发明了转基因技术

可以这样来解释，种植大豆需要除草，人工除草比较麻烦，用除草剂则方便得多，但如果大量使用除草剂，就会影响大豆的生长，产生各种问题，但是如果大豆里有了抗除草剂的基因，就不怕使用除草剂了。

为什么西方国家发明了转基因这个玩意儿？因为他们地广人稀啊，人少啊，全指着机器干活，种植大豆都是大规模、机械化种植，豆子地里有杂草，不怕，大量使用除草剂就是了，除草剂把大豆都除去了怎么办？没关系，种的是转基因大豆，里面有抗除草剂的基因，除草剂可劲儿地用就是。说到这里，大家应该明白转基因大豆是怎么回事了吧？下图，就是大豆种植户在喷洒除草剂。

三，国内的转基因大豆和转基因大豆油，是一个什么样的状况？

1，国内不允许种植转基因大豆

这是很多人所不了解的，也是最为担心的。现实情况是，在我们国家，生产领域是不允许有转基因大豆存在的，什么意思？就是说，在我们国家的农田里，是不允许种植转基因大豆的。

2，允许进口转基因大豆，但有严格限制

转基因大豆是允许从国外进口的，但是有严格限制：一是在海关申报的时候，必须标注是不是转基因的，国家要有备案；二是如果进口的大豆是转基因的，只能用来加工，不能在市场上流通，不能让人吃。

头几年金龙鱼的那件事情闹得沸沸扬扬，大家还记得吧？就是因为金龙鱼从国外进口的用来榨油的菜籽，明明是转基因的（进口的菜籽也有转基因的），但金龙鱼却并没有标识出来，因此还被罚款，见下图。

3，我们吃的大豆和豆油，有没有可能是转基因的呢？

其实通过上面的1、2两条，我们可以看出来，我们自己的地里不允许种植转基因大豆，而进口的大豆有严格限制，只能用来榨油，所以我们餐桌上的大豆，包括各种豆制品，肯定都不是转基因的，大家放心吃就行，这个不要担心。

那豆油呢？那肯定有转基因大豆油的存在，金龙鱼以及其他部分品牌的豆油产品，就是标准的转基因大豆油，这个国家是允许的，至于买不买，那就是消费者自己的选择了。下图，是市场上部分小包装食用油转基因的情况调查。

四，挑选豆油的简单方法

上面说了这么多，目的就是把转基因大豆油的来龙去脉给大家科普一下，不然很多人很容易在这上面产生误解，或者是糊糊涂涂不知道怎么回事。那最后就言归正传，如何挑选豆油呢？其实很简单。

只要看油桶上面的标注就行，只要是转基因大豆油的，油桶的说明上都有“转基因”的标注，有人说这个还不是厂家随便写的吗，错了，这不是小事，榨油厂不敢乱来。转基因豆油价格非常便宜，有些不正规的小吃摊最喜欢用，这个就确实不好辨别了，除非你把他的油桶翻出来看。