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抻面做法大全(老北京抻面的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-25 12:32:16作者:YD166手机阅读>>

抻面做法大全,老北京抻面的做法(1)

妹妹这几天每天都嚷着要吃油泼扯面,还一定要吃裤带面,两天做了三顿哈哈哈

By 大山呐

用料

  • 面粉 300g
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 适量
  • 清水 适量
  • 生抽 2勺
  • 蒜末 适量
  • 辣椒粉 2勺
  • 米醋 适量
  • 配菜 随意

做法步骤

抻面做法大全,老北京抻面的做法(2)

1、面粉的量根据个人饭量来,我这是用了半斤多的面,加一个鸡蛋,1小勺盐,1勺花生油,凉水过和面(稍微带一点点温度的温水也可以)

抻面做法大全,老北京抻面的做法(3)

2、面成絮状,手沾水揉成光滑的面团

抻面做法大全,老北京抻面的做法(4)

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