对于我们这些个家庭主妇来说春天可以说是我们最喜欢的季节了，因为春天新鲜上市的蔬菜是在是太多了，根本不用为每天做些什么菜而担忧了。人们都说秋天是一个收获的季节，在不同的意义上来看，春天也同样可以说是一个收获的季节了，这春天不仅新鲜上市的当季蔬菜多，各种新鲜上市的蔬菜也是让人应接不暇。蜜梨，菠萝，草莓，枇杷……春天的美丽就在这里，它不仅春色动人，而且对于我们这些个吃货来说它每一天带给我们的味蕾都是不同的味道。春天上市的水果多，而且水果品种的更新速度也非常的快，很多新鲜上市的水果都只有春天才有，你一不注意就可能错过了，比如今天我想要跟大家分享的这种水果，它春天刚上市，营养价值特别高，维生素是苹果的6倍，果酸葡萄的8倍，黑发又养血，千万不要错过了。
其实今天我想要跟大家分享的这种水果就是桑椹了。桑椹是一种春天刚刚上市的水果，它的味道非常的算酸甜可口，桑椹这种水果不仅味道非常好，它的营养价值也是特别的高。桑椹含有多种而丰富的各种营养物质，其含有特别丰富的脂肪酸，铁元素，多种氨基酸和活性蛋白质，值得一提的是是桑椹中的维生素甚至达到了苹果的5到6倍，果酸达到了香蕉的8倍。正是因为桑椹具有多种而丰富的营养所以食用桑椹对人体的健康具有多种多样的好处。
首先因为桑椹中的铁元素和维生素C的含量极高，这两种营养物质和我们人体的血红细胞造血有着密切的关系，所以桑椹是一种非常好的补血佳品。桑椹中还特别含有一种乌发素，所以经常食用桑椹可以让我们头发变得乌黑而有亮泽。桑椹还是一种特别适合我们女性食用的水果因为桑椹中大量含有的维生素C以及花青素都是活性特别高的抗氧化剂，可以帮助清理我们身体中的自由基从而起到防老抗衰的作用。下面我就跟大家分享一道非常美味而健康的桑椹山药汤，喜欢的朋友可以收藏学习一下。
所需食材：桑椹100克，山药100克，适量的生粉，适量的白糖。
准备好食材之后，首先要将买来的新鲜桑椹清理干净之后备用，山要也要处理好之后切成小块备用。
之后把生粉备好，桑椹用刀切成小块，放入碗中 之后用适量的清水兑入切好的桑椹子碗中，成为桑椹水。再把桑椹水，倒入桑椹里调匀。
然后起锅加入适量的清水，再放入适量的白糖水开之后，再放入切好的山药块。
最后再放入调好的桑椹生粉汁水，煮好之后，就可以出锅装碗，清甜美味，营养健康。
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