导语：秋天多保存些板栗，一次买20斤冻起来，随吃随取，季节性强别错过

到了秋天，就到了吃板栗的时候，每年只有这段时间可以买到非常新鲜的板栗，也就是从树上新摘下的，不是陈板栗，生着吃脆甜可口，熟了吃软绵香甜，非常好吃，不知道您吃到了吗？如果还没有那就要抓紧时间了，因为板栗的季节性很强，过了这段时间就很难买到新鲜板栗了，再想吃只能等明年，或者只能买街上炒好的板栗，价格贵了好几倍，所以不如趁此机会多买一些保存起来。

说到保存板栗，很多人都很头疼，不知道怎么处理，如果随便找个阴凉的地方储存，放不了几天板栗就坏掉了，如果将板栗直接放进冰箱里冷冻，等拿出来吃的时候口感很差，味道也不好，这该怎么办？有没有保存板栗的好方法？

我以前也不懂得怎么保存，想吃却不敢多买，一次买的吃完就行了，可吃不了几次就买不到了，后来从朋友那里学来一个好方法，发现很好用，现在储存一直到明年春天都有的吃。

方法依然是放进冰箱冷冻，但要在冷冻前将板栗处理一下。保存板栗，别直接放冰箱冷冻，教您一招，放半年不坏，口感不变！

秋天多保存些板栗，一次买20斤冻起来，随吃随取，季节性强别错过。下面我来给大家分享一下保存板栗的好方法，按照这个步骤去做，再也不担心板栗坏掉了，快来看看吧。

做法步骤：

新鲜板栗放进盆内，加水清洗干净，再取一把锋利的小刀给板栗表面划口。想要板栗壳更好剥，可以将板栗两端切掉一点点，板栗的一面划一刀，或者在板栗一面划十字刀，总之要划口才好剥。划口的时候要特别小心，别伤了手。

等全部处理好了，取一个蒸锅，把板栗放进蒸屉里，蒸锅里加水，放上蒸屉后盖盖子大火蒸。