第六步:把蔓越莓干放入盆中搅拌均匀,然后静置10分钟。
第七步:取一个圆形的模具,在模具里放一圈烘焙纸,如图,然后放到平锅底中,小火开始加热。
第八步:待锅烧热后,往模具里舀一勺松饼糊,如图。
第九步:往锅里倒入50毫升左右的清水,如图。
第十步:盖好锅盖,小火加热6-8分钟。直至锅里的水分完全耗干。
第十一步:揭盖,把模具取出,再把松饼周围的烘焙纸撕掉,然后把松饼翻面,小火煎2分钟即可。
第十二步:上桌开动吧。
多说几句:
1、 松饼粉在各种烘焙店里都可以买得到,如果找不到可以考虑网购,很方便的。
2、 要用不粘平底锅来做。
3、 全程一定要用小火。
4、 一次可以多做几个。
5、 要根据饼的厚度适当的调整加热的时间。
6、 我用的是慕斯模具,大家可以随自己的方便和喜好,来选择其它的模具。
第三道:饺子皮披萨
这样做好的披萨,饼皮香香脆脆的,搭配上丰富的酱料、食材、奶酪,口感特别丰富。相信孩子们一定喜欢。
具体制作方法
第一步:准备食材。剩饺子皮适量、培根几片、红椒1个、洋葱少许、马苏里拉芝士碎适量。
第二步:把培根切片、红椒切成圈、洋葱切碎备用。
第三步:平底锅抹一层油,如图。
第四步:把饺子皮重叠的摆在平底锅中,如图。
第五步:往饺子皮上抹适量的番茄酱,一定要摊开抹匀,如图。
第六步:撒上洋葱碎和少许黑胡椒碎,如图。
第七步:把培根片和红椒摆在上面,如图。
第八步:均匀的撒上一层马苏里拉芝士碎,如图。
第九步:沿着锅边,往饺子皮下面倒入30毫升左右的清水。然后盖上锅盖,小火加热10-15分钟,直至锅里的水分耗干,发出“吱吱”的声音,然后关火。
第十步:揭盖,撒上少许黑胡椒碎即可装盘。
多说几句:
1、 马苏里拉芝士在超市有卖的,如果亲们买不到,可以考虑网购。现在天热了,为了避免路途太远变质,建议亲们选择就近的网店购买。
2、 披萨是最随意的,所有食材完全可以按自己的口味来放,想吃什么就放什么,但注意别放太多,因为咱们这个是用平底锅做的,太多太厚不易成熟。如果放太多的话,建议用烤箱来烤。
3、 加热的时候,小火即可,火太大容易把饺子皮烤糊。
4、 这样做好的披萨,芝士拉丝效果特别好,可惜拍照的时候只有我一个人,没有拍出拉丝的效果图片,特别遗憾。亲们不妨脑补一下这个画面,真的很美味诱人哦~
第四道:平底锅蛋糕
没有放一点油,颜色金黄诱人,吃起来香软可口,用来做早餐非常适合。喜欢的亲们一定要试试看~
具体制作方法
第一步:准备食材。鸡蛋2个、牛奶20克、玉米淀粉10克、低筋面粉30克、白砂糖35克。
第二步:把蛋清和蛋黄分离,分别放到无油无水的盆中。
第三步:把5克白砂糖放入蛋黄中打散,然后再把牛奶倒入蛋液中搅打均匀。
第四步:把玉米淀粉和低筋面粉筛入盆中,如图。
第五步:用橡皮刮刀轻轻的翻拌均匀,如图。