【拌韭菜饺子的注意事项】：

1、拌韭菜饺子，一定要记得放花椒油、胡椒粉这2种调料，因为这2种调料不会影响韭菜的清香味，而且还会使韭菜饺子更香。

2、很多人做韭菜饺子，特别喜欢用盐*一下，其实韭菜和白菜、萝卜等蔬菜不一样，白菜、萝卜等蔬菜，本身就有菜腥味，而且水分还多，如果不用盐*，做出来的饺子异味重，还易破皮，而韭菜本身含水量较少，自身没有菜腥味，当然不需要用盐*，如果用盐*了，还会导致韭菜发黄呢。

做韭菜饺子时，牢记“生姜、十三香、料酒”这3不放，很多人不懂，难怪没有饺子店的好吃！最后老胡还想问下大家，您做韭菜饺子还有哪些心得，欢迎留言评论，让我们一起向您学习！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。