介绍美食这么久，发现很多人对一些稀奇古怪能看不能吃的美食比较感兴趣，看着这样的事很郁闷，那些东西你们又不能吃，关心它干嘛，反而是正经的美食没有关注，这真的是个奇怪的现象，难道说掌握一种美食的做法比看一些奇怪的美食还有用吗？估计应该是无聊懒惰的人太多了，做美食可能不关他们的事，好吧，扯远了，我们来看今天介绍的美食吧打卤面的做法有很多，其实打卤面的精髓也就在卤料那一块，面条还是用自己和面做的比较好吃筋道。

最经典的应该就是西红柿打卤面还有酱肉打卤面了，今天再教大家一个好吃打卤面做法，多加了两样食材，可以说营养又升级了，而且味道也是超级棒了哦。

肉片打卤面

食材准备:

五花肉 300克，高筋粉 300克，黄花菜（泡发） 30克，木耳（泡发） 20克，香菇（泡发） 30克，水淀粉 15克，大料 1瓣，食盐 5克，鸡蛋 1个，香油 5克，清水 适量

做法步骤：

1、将黄花菜切段；

2、提前将五花肉煮至八成熟；

3、炒锅内倒油，放入葱花、大料炒香；

4、放入黄花、木耳翻炒，倒入高汤（或热水），再放入黄花、五花肉片，煮5至10分钟；