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2021年2月1日

马德里真好吃

严寒的深夜，熬夜加班写稿中纠结于要不要打开外卖软件叫点烧烤的我，鬼使神差地点开了《风味人间》，更大的冲击从屏幕上传递而来——专门削火腿师傅将一片片削成如纸薄带着“厚油”的火腿，电视里的人拿起一片放在口里，浓郁的咸鲜肉香，迷人的榛子坚果味道，满口芝士感觉的陈年油气，油滑圆肥的火腿却柔嫩得在口里融化……

我满脑子都是问号？？？？？？

我并不知道自己为何要半夜自虐地在家徒四壁的书房里看美食纪录片，思绪已不由我控制地想着：伊比利亚火腿真是越吃越让人上瘾的神物，配上一瓶好的雪莉酒，或是西班牙里奥哈红酒，实在不行就波尔多左岸吧，再用产于昆卡或比利牛斯山的水清洁口腔，那就是妙不可言的神仙感受啊。