昨天晚上孩子回来，说是要吃丸子，我还以为是肉丸呢，去集市上买了几斤，结果今天中午做出来，孩子不喜欢，吃了两个就放下筷子了。问了一下才知道，原来昨天说的是萝卜丸子，搞错了。

因为我之前，总是喜欢在家炸各种东西，鸡翅、鸡腿、藕盒、萝卜丸子等等，都是孩子爱吃的东西。但是最近因为搬家比较忙，所以没来得及做，孩子应该是馋了，今天赶紧给他炸一顿吃。

萝卜丸子，就不至于去外面买了，食材便宜做法简单，你们也可以试试看。但是朋友跟我吐槽过，自己炸得不好吃，软软的就是一团面疙瘩，大家是否也经历过这个问题？

其实原因也简单，就是因为你放了面粉淀粉，这两样都不需要，要想焦香酥脆，只需要用到家里的1味主食。

需要的配料：水萝卜、葱姜、食盐、白胡椒粉、五香粉、香油、鸡蛋、馒头、油

步骤一，其实用啥样的萝卜做都行，我习惯买绿色的水萝卜，做出来颜色漂亮，用白萝卜甚至胡萝卜，其实都行。