冬瓜是我们常吃的一种蔬菜，在老家的时候，总能看到家家户户门口都长着冬瓜，每个冬瓜都有手臂那么长，基本上摘下来之后的那一个星期，每天的餐桌上都能看到冬瓜的身影。冬瓜不仅口感好，也有着很高的营养价值，含糖量低，也是很多减肥人士爱吃的食物。很多人说冬瓜可以降脂，可以减肥，那么真的是这样吗？
冬瓜能减肥吗？
很多人都说冬瓜可以减肥，事实上也确实有着一定的作用，冬瓜当中所含有的物质，可以将身体中的糖类转化成脂肪，可以防止身体中堆积太多的脂肪，也能帮助将身体中多余的脂肪给消耗掉。并且冬瓜中含有丰富的膳食纤维，对于调节血脂也是有帮助的，所以想要减肥，血脂比较高的人都比较适合吃冬瓜。
在吃冬瓜的时候，很多人会将冬瓜籽给扔掉，实际上冬瓜籽可以抑制人体内的黑色素沉积，从而去保护肌肤的健康，看起来皮肤也会比较水润有光泽。冬瓜中含有丰富的氨基酸，这种物质可以促进人体排尿，将身体中多余的毒素和垃圾排出去，还能起到消除水肿的目的。在炎热的夏天，吃一些冬瓜，也能够补充水分，消除燥热的感觉。冬瓜里面还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等等，多吃一些对人体是有好处的。
哪些人不能吃冬瓜？
对于脾胃比较虚弱的人来说，最好不要吃冬瓜，脾胃虚弱的人，平常会容易腹泻、大便稀，也有部分的人会有胃痛的感觉，对于有着这些情况的人，不建议吃冬瓜。很多人会有手脚冰凉的感觉，非常怕冷，对于这样的人群，也不建议吃冬瓜。女性在来月经的期间，不要认为冬瓜汤是热的，喝了就会很舒服。实际上冬瓜属于寒性的食物，对经期女性是比较不友好的，所以应该避免。
大家在菜场或者是超市买冬瓜的时候，可以按照个人需求进行购买，不过家里面长得冬瓜个头真的是很大，每次做菜的时候仅仅需要一小块，一个冬瓜要吃很长的时间，很多时候都是吃了一半，剩下来的就已经坏掉了。许多人会选择将坏掉的部分切掉之后再继续食用，这是错误的一种做法，就算是剩下的一部分没有坏，但是营养也流失掉了，并且还产生了对人体有害的物质，所以最好不要食用。
冬瓜的搭配禁忌有哪些？
冬瓜有着利尿的作用，而红小豆也有着同样的作用，如果是冬瓜和红小豆一起吃，就会导致尿液变多，甚至还可能会导致身体脱水。冬瓜属于寒性的食物，而山竹也是寒性的食物，冬瓜和山竹一起吃，就会加重对肠胃的负担，加重体内的寒气，从而产生腹泻的情况。冬瓜中含有丰富的维生素、矿物质，如果是和醋一起食用，就会破坏食物中的营养成分，所以在做冬瓜的时候，最好不要吃醋。
总之，吃冬瓜对人体是有一些好处的，但是吃冬瓜的时候也要注意一些禁忌，合理的食用，才能越吃越健康。
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