就学会了

广西开胃下饭的酸芋苗，大家好！今天小编给大家分享广西酸芋苗的做法，这样做的芋苗又脆又好吃，开胃下饭，还不痒口，尤其在夏天配上一碗稀饭简直不要太好吃了。但是注意不能有油，芋苗分有几种，甜芋苗，凉芋苗，野生的芋苗等！而今天小编则选用的是甜芋苗，甜芋苗也可以生煮，吃起来有点甜甜的。好了，废话不多说，下面开始介绍！

所需材料：芋苗、食用盐

做法：去菜地割芋苗了。将芋苗去皮，可根据个人口味不去皮也可以。去好的芋苗清洗干净切成小段。

切成小段的芋苗，撒上盐搅拌均匀，面上放两块干净的石头，压一个晚上，*出多余的水分。

将*出来的水分全部倒掉，在用第二遍淘米水浸泡三四个小时。（用淘米水浸泡为了让芋苗色泽更加漂亮，更脆）