五香粉和十三香是厨房常见的复合型香辛调味料。五香粉亦称五香面,而十三香则是在五香粉的基础上发展而来。今天免费分享三款五香粉配方, 非常好的香料配方,家庭和餐饮店都适用!建议收藏(关注并且留言,免费送中华菜谱888道)
第一种
八角300克
白芷40克
桂皮380克
白豆蔻60克
砂仁60克
草果55克
花椒105克
五香粉
五香粉是膳食烹调中常用的佐料,调味鲜美,可促进食欲。
第二种
白芷30克
八角220克
草果70克
砂仁50克
甘草150克
白豆蔻40克
小茴香150克
桂皮140克
丁香10克
花椒140克
草果55克
砂仁100克
丁香10克
花椒155克
由于生活水平的提高,人们已不再仅仅满足于“有吃的就行了”的状况,对吃的味道讲究起来了,因而各种调味品市场正在大大地扩充着,而这之是,五香粉是列在首位的
第三种
白芷30克
八角220克
草果70克
砂仁50克
甘草150克
白豆蔻40克
小茴香150克
桂皮140克
丁香10克
花椒140克
草果55克
砂仁100克
丁香10克
花椒155克