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闽南牛肉羹正确打法(泉州牛肉羹配方比例)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 21:41:21作者:YD166手机阅读>>

闽南牛肉羹正确打法,泉州牛肉羹配方比例(1)

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By 苏苏家的菜哟

用料

  • 牛肉 80g
  • 姜 1小块
  • 地瓜粉 2茶匙
  • 香菜 500ml
  • 盐 一勺
  • 料酒 1勺
  • 味精 1勺
  • 糖 1勺

做法步骤

闽南牛肉羹正确打法,泉州牛肉羹配方比例(2)

1、备好所需食材

闽南牛肉羹正确打法,泉州牛肉羹配方比例(3)

2、将牛肉用料理机打成泥放入1勺料酒和少许地瓜粉抓均匀备用

闽南牛肉羹正确打法,泉州牛肉羹配方比例(4)

3、锅里烧开水先放入姜丝煮滚

闽南牛肉羹正确打法,泉州牛肉羹配方比例(5)

4、用筷子夹起地瓜粉拌好的牛肉泥依次放入烧开的锅里

闽南牛肉羹正确打法,泉州牛肉羹配方比例(6)

5、出锅前放1勺盐,味精,糖调好味放点香菜即可出锅食用哦

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