黄瓜是夏季的时令蔬菜，相比其它季节，夏天的口感是最好的，水嫩多汁，清香味也更浓郁。吃法也比较多，生吃嘎嘣脆，或者凉拌、做腌菜，都是开胃菜。另外，炒着吃或者入馅，也非常不错。

分享一款黄瓜馅的蔬菜包子，做法非常简单，馅料调好，随便一包，大火蒸8分钟即可出锅。面皮筋道，馅料清爽，营养美味，很适合夏天吃。

黄瓜鸡蛋蔬菜小包子

【食材】面粉、黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、盐、五香粉、蚝油

【具体做法】

1，250克面粉中加入3克盐增加筋性，再加入125克温水搅拌成面絮状。然后揉成光滑的面团，醒面20分钟。中间记得将面团揉两次，使其更加光滑细腻。