大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

一提到韭菜，人们脑海中出现的不是韭菜炒鸡蛋就是韭菜馅饼，但是你知道吗？有一种韭菜鲜为人知的做法，比较适合做下酒菜，吃起来更过瘾。

按理说韭菜炒鸡蛋已经是非常受大众所喜爱的一道菜了，但是今天我们要分享的这道家常小炒菜，保证让你一试忘不掉，喜欢的朋友赶紧来学习一下吧。

【韭菜炒香干】

1.首先，我们准备一下食材，韭菜一把，洗净以后，切成三厘米左右的段。

2.红椒半片，去籽以后，切成细丝和韭菜放在一起，这样配色好看一点，香干先切成方片，再切成丝。

3.葱白切成马蹄片，生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，最后，再加入一把红干椒。