不用再为做什么口味吐司发愁了 这个面团可以搭配任何馅儿料，也可以做白吐司 配方可以做4个250克吐司，也可以做2个450克吐司
By 宁檬有点酸
用料
- 高粉 500克
- 砂糖 60克
- 盐 6克
- 牛奶 330克
- 奶粉 20克
- 鸡蛋 1个
- 鲜酵母 18克
- 老面 80克
- 黄油 30克
做法步骤
1、所有材料除黄油外全部放入厨师内低档混合均匀，转高速打出粗膜，加入软化黄油低档融合均匀转高速打出结实薄膜
2、面团出缸23.6度，温度控制在22-26度，室温28度进行基础发酵30分钟
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-27 12:54:10作者：YD166手机阅读>>
不用再为做什么口味吐司发愁了 这个面团可以搭配任何馅儿料，也可以做白吐司 配方可以做4个250克吐司，也可以做2个450克吐司
By 宁檬有点酸
1、所有材料除黄油外全部放入厨师内低档混合均匀，转高速打出粗膜，加入软化黄油低档融合均匀转高速打出结实薄膜
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