最后是重要的淋入酱油的步骤,手法最关键,决不能铺头盖脸浇淋在鱼身表面,那样就吃不出鱼肉的鲜香滑嫩了。正确的做法是:取适量蒸鱼豉油,用小勺盛取,沿着盘子边淋入,让蒸鱼豉油慢慢浸过部分鱼肉,这样吃起来才会有层次感,品到的是鱼肉原汁原味的清香。
清蒸鱼,先浇热油还是先淋酱油?多数人没做对,难怪鱼肉不鲜嫩。朋友们,清蒸鱼先浇热油还是先淋酱油的顺序您做对了吗?请留言评论吧!
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来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 15:09:40作者:YD166手机阅读>>
最后是重要的淋入酱油的步骤,手法最关键,决不能铺头盖脸浇淋在鱼身表面,那样就吃不出鱼肉的鲜香滑嫩了。正确的做法是:取适量蒸鱼豉油,用小勺盛取,沿着盘子边淋入,让蒸鱼豉油慢慢浸过部分鱼肉,这样吃起来才会有层次感,品到的是鱼肉原汁原味的清香。
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