家里一老一少两个男劳力想吃水煮牛肉，学着自己做吧……

By 虾图的猫????

用料

• 牛肉片 300克
• 料酒 1勺
• 蛋清 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 淀粉 适量勺
• 盐 适量克
• 芝麻 适量克
• 干辣椒 3个
• 黄豆芽 80克
• 白菜 3页
• 蘑菇 3个
• 蕃茄 1个
• 笋片 80
• 藕片 8片
• 麻油 1勺
• 五月鲜酱油 2勺
• 白胡椒粉 10克
• 蚝油 2勺

做法步骤

1、葱、姜、蒜、辣椒、大葱，备用。芝麻、辣豆瓣酱备用。

2、黄豆芽、白切、藕、笋、蘑菇、蕃茄洗、切备用。牛肉切片用蚝油、酱油、淀粉、盐、味精、鸡蛋清、料酒、麻油、白胡椒粉拌匀腌制2小时以上。