By Persistent_lm

用料

• 罗非鱼
• 酸萝卜
• 西红柿
• 豆芽
• 芹菜
• 木耳
• 香菜
• 小葱
• 香茅草
• 大芫荽（老缅香菜）
• 姜
• 蒜
• 味极鲜酱油
• 蚝油
• 味露(泰国鱿鱼露)
• 鸡精
• 香油
• 花椒油
• 猪油
• 菜油
• 桥头水煮肉片调料

做法步骤

1、本人比较中意的调料，水煮肉片、水煮鱼片、麻婆豆腐等都可使用同款调料制作。 (也可选用个人平时喜欢的类似调料代替。)

2、先将鱼处理干净…… 无骨鱼肉分离，鱼肉改刀成鱼片，无骨成段。 （也可依个人平时喜好切成块等； 若没有罗非鱼，用自己喜欢吃的鱼代替即可； 做时，没有用任何调料腌制鱼； 鱼的处理，也可根据个人平时习惯处理； 习惯腌制的小伙伴，可用料酒、蛋清或者调料里配的腌料等腌制。）