导语:天气转凉,多给家人做这道汤,健脾胃又暖身,食材简单口感好
天气渐渐转凉,老百姓的餐桌上更加不能缺少汤品的存在,一碗热气腾腾的汤下肚,全身都能暖暖的,在我们日常饮食中有很多食材都能用来煲汤,蔬菜中有萝卜、莲藕、番茄等等,以及猪肚、牛肉、排骨等肉类,可以自行搭配来煲汤,这次分享给大家的是一道非常适合在秋季喝的汤,用番茄搭配猪肚煲汤,说起猪肚,人们对其是又爱又恨,爱的是它的好口感以及高价值,而恨的则是其不好处理,下面我便会将猪肚的处理方法,以及番茄猪肚汤的做法详细分享大家。
番茄猪肚汤的做法:
备用食材:猪肚100克,番茄2个,油适量,盐适量;
制作过程:第一步,首先将买回来的猪肚清洗干净,将猪肚翻过面来,先不要碰水,直接加上生粉和醋,用手不停地将其揉搓均匀,并且按摩猪肚;
第二步,这个过程中,可以发现生粉会带出猪肚中的很多赃物,彻底地搓洗干净后,即可用流动的水将其冲洗干净,然后将猪肚中的水分给沥干;