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俗话说：春吃芽下吃瓜。每年的这个时候，天气都格外的炎热，但是也是预示着丰收的季节，各种各样的瓜果蔬菜都相继上市，虽然平日里在各大超市都能买到，但我觉得应季的食物吃着才又原本属于它的味道。

就拿丝瓜来说吧，这个时候可是最为鲜嫩的时候，虽然现在价格有点贵，我们这四块一斤，但是偶尔吃一次还是很有必要的，而且丝瓜可是美容养颜的代言人。

下面就为大家分享一道“蚝油丝瓜”的做法，想必大家经常的吃法无非就是炒鸡蛋了，这么优秀的食材，吃法自然不会这么单一，喜欢的朋友赶紧学习一下吧，绝对是一道鲜到让你多吃一碗饭的美味。

【蚝油丝瓜】

1.首先，我们准备一下食材，丝瓜两条，削去外皮，切成滚刀块，放入清水中洗净后，用手挤出水分，放在盆里备用。

2.红椒去籽后切成菱形片，放在盆里备用。红椒的作用主要用来配色，大蒜拍扁后切成碎沫，另外放在一个盆里，大蒜的量可以适当的多一点。