11、凉水上锅，上下两屉，铺上硅胶垫后，将花卷胚子放好，盖上锅盖松弛10分钟，当它变大拿起来轻飘飘的就可开火。

12、大火烧开后，蒸15分钟，焖3分钟就可出锅。

13、成品图。瞧瞧！又白又胖的花卷出锅了，配上一碗食材丰盛的大烩菜，太美味了。

可能有的网友说自己是南方人，面食不太会操作，怕自己做不好花卷，其实也不要紧，还有一种方法更为简单，下面我简单介绍一下吧。

发好的面团，擀成长方形或方形都可以，涂抹一层食用油，撒一点盐提味。