立秋是二十四节气中的第十三个节气，北斗星斗柄指向西南。立秋是秋季开始的一个标志，到冬至结束，是天体运行的结果，同时也是万物从繁茂生长到成熟的过程。

第一、 贴秋膘

民间流行在立秋这天用称称体重，将立秋的体重与立夏的体重作对比。因为人到了夏天，没有什么胃口，饭食清淡简单，这每一个夏季下来的话，体重要轻了一大截。立秋后，秋风一起，胃口大开补偿一下“苦夏”的营养缺失。所以民间习俗，在立秋这一天，要做各种各样的肉吃，煎炒烹炸，闷溜熬炖，只要是有条件，多弄些肉来上桌，这个习俗称为“贴秋膘”。

第二、 躺秋

民间还有一个习俗就是“躺秋”，或者叫做“卧秋”或者“睡秋”。尤其在江淮一带，人们会选择在立秋这一天，找一个阴凉的地方躺一躺，表示酷热的夏天已经过去了，睡不着觉的日子就要结束了，天气会慢慢转凉，夜晚可以好好的睡觉了。另外，躺秋还有一个寓意，就是指繁忙的夏天过去了，秋天是一个收获的季节，到了秋天，相对于夏天可以稍微歇一歇了。最主要的是，秋天多躺一躺，可以把夏天丢掉的肉“躺”回来。

第三、 啃秋

啃秋这一习俗很多地区都不尽相同，在天津，立秋这天要“啃秋”，就是要吃西瓜或者香瓜。寓意炎炎夏日已经过去了，凉爽的秋天已经来了，啃西瓜或者香瓜，就是要把“秋”咬住。

江苏等地这天要吃西瓜，据传说立秋吃西瓜不生痱子。在江浙等地，立秋这天要吃西瓜，要喝烧酒，传说可以预防疟疾。

“立秋”对农事的影响很大，所以立秋这天真的是忌讳多多。

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