最近满大街都在卖酸奶大麻花，正好五一在家不用看娃，试着做了做，没想到一次成功！这个配方可以做10根麻花。酸奶馅只能做5根的麻花，剩下的我是做的鲜奶麻薯馅。

材料:

1、酸奶馅

酸奶:360克

玉米淀粉:20克

全脂奶粉:25克

2、面团材料:

高筋面粉:500克

酵母粉:5克

鸡蛋:110克

全脂奶粉:25克

水:230克

黄油:35克

白砂糖:85克

盐：5克

面包糠:适量

步骤:1、先制作酸奶馅，将360克酸奶、20克玉米淀粉、25克全脂奶粉倒入不粘锅搅拌均匀。

2、开小火，将酸奶馅炒至粘稠状态，在铲子上下落缓慢就可以了，关火，放凉。

3、将酸奶馅放入裱花袋，封好口放入冰箱冷藏。

4、将500克高筋面粉、5克酵母粉、110克鸡蛋、85克白砂糖、25克全脂奶粉、230克水、5克盐放入和面机里开始和面。