说到馒头，这对于北方的人们一点也不陌生，它是北方人餐桌上的一道主食，刚蒸制出锅的馒头QQ弹弹，特别的增加食欲。馒头对于山东人来讲，除了是一道主食之外，通过馒头还可以延伸加工成各种花式小面点。而作为好客的山东人而言，山东馒头也是朋友之间礼尚往来的一道佳品，经过真空包装机包装后的馒头，装入礼盒，走入了各地的餐桌。那么馒头在进行真空包装的时候，是怎样保持馒头的柔软度呢？下面咱们就一起去了解一下。

说到馒头这款食品，特点是外表柔软，但是吃起来又特别的筋道，通过这一点，在馒头进行真空包装的时候，就需要同时满足这两个基本需求，既不能像其它类食品那样抽得特别紧，影响馒头的外观，又能够保证馒头在打开包装的时候仍然保持馒头的柔软度，而这也是在馒头包装过程中的技术难点。针对这样的问题，目前的真空包装机技术人员通过将馒头包装袋内充入锁鲜气体以达到保持馒头新鲜度的目的，而在馒头包装过程中，为了能够提高生产效率的同时又能节省人工，通过一款给袋式真空包装机实现了批量自动化生产。而这款机型是如何对馒头进行包装的呢？

馒头在进行包装之前，需要先进行模具的设计，而这个模具的形状是根据馒头的外形去进行设定的，一袋产品需要投放几个馒头，一次可以投放几个馒头，这些需要提前进行好规划，然后再根据这些实际的需求去进行模具的定制加工，模具选择完毕了，需要将各个工序进行连机，而给袋真空包装机的整机包括给袋填充旋转系统、真空封口旋转系统以及投料系统这几大部分组合而成，而在设备连机之后，就形成了一条馒头包装流水线。整套流水线除去投料区需要人工将馒头投入到模具区之外，其余的环节均为自动流水线生产。通过这种方式，可以通过更换不同规格的模具实现不同馒头的真空包装。

食品市场竞争是非常激烈的，时代在飞速地发展，而食品市场为了满足消费者的需求，正在努力研发各种新的产品，而作为食品中常用的真空包装机，也在背后进行各项新的研发以满足各种新型食品的包装要求，自动化的设备为企业带来了高产的同时也带来了效益，而在未来的食品包装市场上，实现无人自动化生产将成为必然，而这也需要各种新型技术上的支持，而这也正是我们设备研发人员正在努力的方向，相信过不了多久，这一愿景终将成为现实！